Tajine marocain traditionnel Ø 35 cm

Description

TAJINE MAROCAIN TRADITIONNEL
POUR 4-5 PERSONNES / Ø 35 CM

Le tajine est un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb utilisé pour la préparation de plats à mijoter, La terre cuite absorbe la chaleur lentement et de façon homogène tout en la maintenant plus longtemps. Puisque la vapeur se condense contre les parois du couvercle conique et retombe ensuite sur les mets, il n’est en principe pas nécessaire d’ajouter de l’eau.
Remarque : pour faire évacuer un peu de vapeur, poser une fourchette entre le couvercle et le plat.

La première utilisation du tajine:

Lors de la première utilisation du tajine, un traitement de préparation est nécessaire, il est donc nécessaire de suivre les étapes ci-dessous:

1. Lavez le tajine à l’eau tiède. Le couvercle et le bol
2. Retirez ensuite le tajine de l’eau. Séchez bien.
3. Enduire l’intérieur d’huile (d’olive).
4. Le tajine est maintenant complètement prêt pour sa première utilisation !

Faites attention!:

• Le tajine ne peut pas résister à la température, alors chauffez le tajine lentement.
• Ne jamais préchauffer lors de l’utilisation au four.
• Le tajine ne convient pas au lave-vaisselle.

Quelles sources de chaleur conviennent?
Vous pouvez utiliser le tajine sur n’importe quelle source de chaleur, sauf pour l’induction, vous avez besoin d’un adaptateur à induction.

Quels plats pouvez-vous préparer?
Utilisez le tajine pour préparer du poisson, de la viande, des légumes et des fruits. Pendant la préparation dans le tajine, le goût des herbes et des autres assaisonnements ont bien le temps d’interagir les uns avec les autres. Le résultat est un plat savoureux et faible en gras.

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